domingo, 27 de maio de 2012

Origem


A Madame do Vinho nasceu da minha paixão pessoal pelos vinhos.
Sou paulistana, filha de gaúchos e ainda menina aprendi a apreciá-los durante as refeições em família.
Caminho natural de todo apreciador curioso fui em busca de provar os vinhos produzidos no mundo. Provei de tudo um pouco: vinhos bons, alguns maravilhosos, outros não tão bons assim. Vinhos simples e sofisticados. Vinhos comerciais das grandes corporações e pequenas produções familiares e de vinícolas boutique. Uvas clássicas ou diferentes.  Regiões tradicionais, outras pouco conhecidas.
Percebi que o bom vinho é fruto de um lugar especial, da visão e do trabalho do produtor, apaixonado pela terra de onde tira a matéria prima e a inspiração para elaborar o vinho que vislumbrou ainda no vinhedo. Elaborado com cuidado e qualidade em todas as fases da produção, o bom vinho é aquele que nos proporciona prazer e surpresa.
Por definição, degustar um vinho é beber com atenção. Como filosofia, vou além: degustar é beber com prazer.
É com este espírito que convido você a mergulhar comigo neste mundo maravilhoso. 


Sonia Denicol

Um comentário:

Karen Ferrari disse...

Sônia, parabéns pela iniciativa! Sucesso!